Palestrante: Arthur Azevedo

Arthur Azevedo é um dos mais consagrados sommeliers do Brasil.

Foi Presidente da Associação Brasileira de Sommeliers.

Como consultor, é freqüentemente convidado para palestrar e ministrar cursos nos mais importantes congressos e do setor. É o responsável pela elaboração da carta de vinhos da TAM.

Jornalista especializado em vinhos, escreve para grandes revistas especializadas.

As palestras

As palestras são formatadas de acordo com a necessidade de cada cliente, para os mais diversos tipos de eventos e públicos.
As palestras são ministradas com o uso de recursos de multimídia ou de dinâmica adequada para cada caso em particular.
Em todas as palestras a degustação de vinhos selecionados tem lugar de destaque, transformando cada evento numa deliciosa e interessante viagem pelo mundo fascinante dos vinhos. O consultor também acompanhará todo o processo de seleção dos vinhos, escolhendo as melhores opções do mercado, dentro dos limites orçamentários de cada evento.

Currículo:

Presidente da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP), 2006/2008.

Vice-Presidente da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo, 2002 / 2004.

Diretor Executivo da ABS-SP 2004/2006

Diretor de Degustação da ABS-SP 1998 / 2000.

Diretor Técnico e Membro do Comitê de Cursos e Educação Enológica da ABS-Brasil, desde 2000.

Professor do Curso de Sommeliers Profissionais da ABS-SP.

Jurado dos Concursos de Sommeliers da Associação Brasileira de Sommeliers.

Professor dos cursos: "Básico", "Avançado", "Países", "Champagne e Espumantes", "Eno-Gastronomia: a arte de harmonizar vinho e comida", "Vinhos Fortificados" e "Vinhos de Verão", ministrados pela ABS-SP.

Organizador e expositor de degustações didáticas, técnicas e especiais na ABS-SP.

Consultor independente de vinhos, prestando serviços para particulares (organização de adegas, criação de cartas de vinhos para hotéis e restaurantes), empresas, televisões, jornais e revistas de circulação nacional.

Organizador e Professor dos Cursos Externos da ABS-SP, em todo o Brasil.

Consultor da empresa aérea TAM, responsável pelas cartas de vinhos.

Consultor para organização de Cartas de Vinhos para hotéis e restaurantes.

Consultor para organização de adegas particulares e de lojas especializadas.

Consultor técnico de empresas importadoras de vinhos.

Colaborador das revistas Menu, Metrópole (Correio Popular/Campinas), HidroNews, Coopercitrus e Revista do Mercado.
Editor, redator e degustador do Guia de Vinhos Brasileiros da ABS-SP.
Autor e degustador do Guia de Vinhos Chilenos 2003/2004, lançado em agosto de 2003.

Degustador convidado da Associação Brasileira de Enologia para as Avaliações Nacionais dos Vinhos da Safra e Concurso de Espumantes Brasileiros, em Bento Gonçalves (RS).

Participante de viagens técnicas a diversos países e regiões vinícolas, tais como França, Portugal, Itália, EUA., Chile, Argentina, África do Sul, Uruguai e Brasil, mantendo estreito contato com enólogos e agrônomos, para aprofundamento de conhecimentos em vitivinicultura.

Palestrante em eventos empresariais.

Autor de fascículos sobre Vinhos do Novo Mundo para a Novartis, multinacional do setor farmacêutico, distribuídos para médicos em todo o Brasil. Autor do fascículo Vinhos do Cone Sul: Chile, Argentina, Brasil e Uruguai, para a Novartis. Autor de temas do Novo Mundo para a empresa Novonordisk.

Palestrante e coordenador da Onco-Confraria da empresa Oncoprod (São Paulo).

Palestrante convidado da Semana de Tecnologia de Alimentos - UNICAMP, em Campinas (SP), desde 1999.

Palestrante convidado das Faculdades Anhembi / Morumbi, em São Paulo, no Curso de Gastronomia.

Palestrante e coordenador da SAR Confraria, em São Paulo

Palestrante e coordenador da Confraria de Eno-Reumatologistas

Colaborador da enciclopédia Larousse de Vinhos, edição Brasil, publicada em agosto de 2004, autor dos capítulos Chile e Brasil e revisor técnico do capítulo África do Sul.

Membro da Confraria dos Enófilos do Alentejo, em Portugal.

Jornalista especializado em vinhos.

Diretor e editor da revista Wine Style, de distribuição nacional.