Fez parte dos movimentos estudantis na época da ditadura militar brasileira, atuou na AP – Ação Popular, movimento político de socialismo humanista, nascido dos movimentos católicos de base, em junho de 1962, composto por líderes estudantis, entre outros setores. Apesar de lutar pelas liberdades democráticas, ter estudado Marx e aprendido história do século XX, Ricardo sempre foi avesso à violência e não progrediu na AP.

Nessa mesma época começou a tomar contato com as ideias de Gandhi que passaram a influenciá-lo e passaram a ter um forte papel em seu pensamento politico e econômico.

No Yázigi, empresa de sua família, ele aprendeu que a missão da empresa deveria ser muito maior do que apenas gerar lucro para os sócios. Empresas deveriam capacitar pessoas, formá-las, ajudá-las a crescer além de prepará-las para o mercado. O Yázigi à época já era uma empresa que possuía os princípios de Responsabilidade Social Empresarial e o que não era praticado foi implementado por Ricardo.

A franquia Yázigi, da maneira como foi administrada por Ricardo, aos poucos foi se tornando um modelo de negócio a ser imitado e ele passou a ser convidado para contar o case em palestras ao redor do mundo.

Em 1986, junto com três amigos, fundou a Associação Brasileira de Franchising e o Instituto Brasileiro de Franchising. Entre 1986 e 1994, o negócio de franquia proliferou no Brasil. Ricardo foi presidente da ABF por três mandatos e sempre acreditou que os príncipios da Responsabilidade Social Empresarial eram fundamentais para esse modelo de negócio ter sucesso.

Em 1989, por intermédio do amigo Ricardo Guimarães, Ricardo conheceu a World Business Academy – instituição de pesquisa e educação global que envolve a comunidade empresarial numa melhor compreensão e prática do novo papel dos negócios, como agente de transformação social. Na verdade tratava-se de uma das organizações de vanguarda nas práticas de Responsabilidade Social Empresarial, que demonstrava o impacto das práticas sustentáveis na construção da marca das empresas.

Ricardo fez sua primeira pós-graduação no PDG-EXEC (depois, IBMEC), período em que coincidiu com a iniciativa de sua mãe trazer o ensino de filosofia para crianças. Fez o programa de capacitação para preparar professores no programa no Institute for the Advancement of Philosophy for Children (IAPC), na Montclair State University, New Jersey, USA. Foi voluntário na capacitação de professores para o ensino de filosofia nas escolas públicas, freqüentou universidades para palestrar e teve seu interesse por educação de qualidade e humanista ainda mais estimulado.

De 1997 a 2000 Ricardo passa a fazer parte dos grupos de discussão, no Brasil, que ajudou a subsidiar a redação da Carta da Terra – uma declaração de princípios éticos fundamentais para a construção, no século 21, de uma sociedade global justa, sustentável e pacífica.

Em 2000 foi eleito presidente do Conselho Deliberativo do Instituto Ethos. Em 2003 fundou o Uniethos – divisão educacional do Instituto Ethos – e foi presidente até que no final de 2005 assumiu também a presidência do Instituto Ethos, com a passagem de Oded Grajew para a presidência do Conselho Deliberativo. Ricardo acredita que sua grande contribuição para o Instituto foi a projeção internacional que ele ajudou a conquistar para a organização, por meio da criação do Conselho Internacional, pela participação em grandes fóruns de discussão internacionais, tais como o Pacto Global das Nações Unidas, o Global Report Initiative (GRI), a ISO, além do Fórum Econômico Mundial, de Davos, do qual Ricardo faz parte.

No início de 2007, Ricardo é convidado a participar do projeto “Elias”, do MIT – Massachusetts Institute of Technology – liderado por Otto Scharmer e Peter Senge que visa incentivar a inovação em lideranças sistêmicas em todas as vertentes da sustentabilidade e a troca de experiências entre empresas, organizações da sociedade civil e governos.

No final de 2007, após a senadora Marina Silva deixar o Ministério do Meio Ambiente e decidir atuar junto com os movimentos sociais, Ricardo e Marina se aproximaram e, juntos com outras lideranças empresarias e ambientais, conceberam o movimento Brasil Sustentável, que visa engajar diversos setores da sociedade – empresas, governos, academia e organizações da sociedade civil – na construção de uma sociedade responsável, justa e sustentável.

Em 2010, se torna candidato ao Senado por São Paulo defendendo a plataforma da sustentabilidade ao lado da candidata a Presidência da República, Marina Silva. Obteve a expressiva votação de 4 milhões de votos.

Além disso, Ricardo Young escreve semanalmente para o blog do Programa Terra Sustentabilidade, além de ser colaborador eventual dos jornais O Estado de São Paulo, Folha de São Paulo, Valor Econômico e da revista Carta Capital.

Colaborou como articulista nas revistas Pequenas Empresas – Grandes Negócios e Franchising entre 1989 a 1993, e escreveu vários artigos sobre o papel do empresário, as reformas da modernização do Estado.

Diante de seu grande conhecimento como empresário e professor, começou ministrar palestras voltadas para os públicos empresarial e acadêmico sobre os seguintes temas:

– Responsabilidade Social Empresarial;
– Desenvolvimento Sustentável;
– Educação Internacional e Globalização;
– Franchising Como Novo Paradgma de Negócios;
– O Sistema de Franchising como Agente Modernizador do Micro e Pequeno Negócio;
– Learning Network Organization and the Franchise for the Generation;
– Organização em Rede e Mudança Tecnológica; Rede Inteligente.

Em 1991, foi trabalhar na Livraria Nobel S.A., empresa de sua família, que até então possuía 5 lojas. A partir deste momento, demonstrou seus dotes de empreendedor interno através de muita criatividade, organização e ousadia. Desenvolveu a área de varejo através da implantação do sistema de franchising (conceito até então inédito em todo o mundo) em seu próprio negócio.

O processo foi árduo, mas resultou em muito aprendizado e conhecimento. Atualmente, a Nobel é a maior rede de livrarias franqueadas do mundo, com operações em países como Brasil, Espanha, Portugal, México e Angola. São mais de 200 lojas em plena atividade e expansão.

Também desenvolveu a expansão de outras marcas como a rede Benedixt de design e a rede Vanilla Caffé de cafeterias. Comanda equipe com mais de 1000 funcionários, desde a área de seleção de perfis adequados de candidatos, treinamento, negociação com fornecedores e implantação e operação de lojas.

Possui grande experiência no comando de seminários e congressos envolvendo franqueados, candidatos e fornecedores, envolvendo platéias de até 500 pessoas.

Milano foi Diretor da ABF (Associação Brasileira de Franchising) por 4 anos, sendo co-responsável pelo processo de internacionalização de franquias brasileiras. Atualmente é diretor da Franchising Ventures

As palestras de Sérgio Milano são adequadas à realidade e briefing fornecidos por cada cliente.

Cabe ressaltar seu grande diferencial: Trata-se de um empreendedor que está na ativa, que continua comandando sua empresa e que apresenta cases práticos e verídicos, sem apelar para teorias de motivação “bonitas de se falar, mas impossíveis de se aplicar”.

1) Atitude empreendedora: Apresenta as características fundamentais para desenvolver o empreendedor que existe em todos nós, conscientizando o profissional de que seu futuro no novo mercado globalizado depende de uma nova postura.

2) Empreendedor interno: Apresenta o case do desenvolvimento da Livraria Nobel de 5 para 150 lojas em 10 anos e estimula o profissional a inovar e se desenvolver dentro de sua própria empresa.

3) Serial Entrepeneur: Apresenta cases e quais são as ferramentas necessárias para transformar um profissional num empreendedor serial, com postura muito mais voltada para a inovação e o desafio de novos empreendimentos.

4) Franchisement: Apresenta a aplicação do melhor do Franchising ao Management tradicional, mostrando as empresas não franqueadoras uma ótima opção de transformar sua estrutura em “franquias internas” altamente motivadas.

É presidente do Habib’s, que inclui a Rede Habib’s, a Rede Ragazzo, a Arabian Bread (pães), a Ice Lips (sorvetes), a Promilat (laticínios), a Vox Line (call center) e Centrais de Produção regionais no Brasil. Os principais produtos da rede são pratos árabes (esfirras, quibes, coalhada, homus, etc.), complementados por pratos típicos de lojas de fast-food, como pizzas, batatas fritas, pastéis e lanches.

O Dr. Alberto, como é conhecido, assumiu a pequena padaria da família no Brás, bairro de São Paulo, quando o seu pai foi assassinado num assalto ao estabelecimento. Desde então, entre as aulas na escola de medicina da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, montou com a sua personalidade empreendedora vários negócios ligados ao ramo de alimentação. Em 1988 inaugurou o primeiro Habib’s na Rua Cerro Corá, bairro da Lapa. Hoje são cerca de 300 lojas entre próprias e franqueadas.

Tema: Gestão da Lucratividade

Em suas palestras-show, Alberto Saraiva conta a história da rede Habib’s, maior rede de fast food do Brasil com capital 100% nacional. Fala sobre sua trajetória, filosofia de trabalho, ferramentas de motivação de pessoas e corajosa política de preços. Durante a apresentação, Dr. Alberto literalmente “põe a mão na massa”. Enquanto faz a palestra, mistura, em pleno palco, os ingredientes e prepara esfihas. A palestra é enriquecida com filmes, imagens e música, sendo que no fim da palestra há uma apresentação de um grupo de dançarinas do ventre, que distribuem as esfihas ao público presente.

Tópicos abordados:
– Ser comerciante
– Como conquistar clientes
– A arte de amar os clientes
– Lucratividade
– Estabeleça um diferencial
– A importância do preço
– Saber enxergar
– Lute pelo 1º lugar
– Verticalização ou terceirização
– Endividamento, o mal dos males
– Controle das despesas
– Sonhe, mantenha-se motivado

As palestras têm duração de 1 hora e 45 minutos, aproximadamente.